Ein "Muss" für die Liebhaber der traditionellen schwäbischen Küche, Dieses liebevoll gestaltete Kochbuch ist eine absolute Bereicherung meiner Kochbuchsammlung.Wer die schwäbische Küche gerne mag, wird hier alles finden was das Herz begehrt.Von einfachen Gerichten bis zum Sonntagsbraten ist alles dabei. Die Geschichten der sieben Omas und die gelungen Illustration machen den Unterschied zu den Kochbüchern die man bereits im Regal stehen hat.Ein schönes Buch zum Verschenken.
Ein wunderschönes Kochbuch mit tollen Photos !, Omas Küchen: Traditionelle schwäbische Rezepte
Mag sein, dass ich als Schwabe hier voreingenommen bin...aber bei diesem Kochbuch handelt es sich um Eines, dass sich wohltuend vom Gros der übrigen Kochbücher auf dem Markt abhebt.
Einfache traditionelle Rezepte von schwäbischen Omas aus verschiedenen Regionen, die optisch von tollen Photos begleitet werden.
Ein Ausnahmebuch!, Wie die vielen anderen vor mir, kann ich nur bestätigen: ein Buch zum anschauen, lesen, schwelgen.
Wirklich tolle, traditionelle Rezepte UND traumhaft schöne Bilder der jeweiligen Küche der Köchin. Es macht Spass darin zu blättern und an seine eigene Kindheit zu denken.
Hatte mir ursprünglich das Buch aus der Bücherei geliehen und war so positiv überrascht, dass ich es mir gleich gekauft habe. Mittlerweile haben wir schon einige Rezepte probiert und eines war besser wie das andere.
Dieses Buch ist bei uns immer griffbereit, Ich habe diese Buch jetzt seit über einem Jahr und es steht immer griffbereit in der Küche und ich bin einfach nur begeistert. Mittlerweile hat es einen festen Platz in den Küchen vieler meiner Bekannten und Verwandten gefunden. Sicherlich gibt es noch ein paar mehr Rezepte die sich gut in diesem Buchen machen würden, aber die Rezepte jeder einzelnen "Oma" sind eben einzigartig und schon lange so verwendet. Omas Rezepte sind einfach gut und lecker.
Was Oma noch wusste..., Tja, es hat lange gedauert, bis wir ein Kochbuch fanden, welches auch nur ein paar Rezepte aus unserer Kindheit beinhaltete. Leider gehen immer mehr Rezept verloren, sei es mangels Zeit oder Lust - und irgendwann ist es zu spät, denn keiner weiß mehr genau, wie die Rezepte gingen.
Zum Glück gibt es jetzt Omas Küchen! Schon beim ersten Durchblättern fühlte ich mich in meine Jugend zurückversetzt.
Die Bilder und die Geschichten der verschiedenen Omas tun da ihr übriges dazu. Die Rezepte selbst sind einfach und kurz. Für manche Kochanfänger eventuell etwas zu kurz, da vor allem mit Mengen- und Zeitangaben etwas gespart wurde. Dafür einen Punkt Abzug, allerdings ist das eher ein halber, denn schlimme Schnitzer gibt es nicht und wer sich ein solches spezielles Buch kauft, hat sicherlich schon das ein oder andere Gericht gekocht.
Für jeden Geschmack das Richtige, Ein herrliches Kochbuch mit Rezepten für jedermann (auch wenn man keine Innereien mag) wunderschön illustriert und schön zu lesen. Ich freue mich jedesmal wenn ich das Kochbuch in der Hand habe. Herrliche alte Rezepte, die man von Oma und Uroma noch kennt und leider heutzutage nicht mehr so oft gekocht werden.
Herausragendes Koch(?)buch, Das Essen bei Oma bleibt einem doch immer gern in Erinnerung und wer sehnt sich nicht irgendwann einmal danach zumindest eines der Rezepte nachzukochen. Meistens ist es dann aber zu spät und das Rezept für immer verloren. Bei der Suche nach solch alten Rezepten bin ich über dieses Buch gestoßen und nicht nur waren einiger der alten gesuchten Rezepte enthalten, nein ich wurde auch wunderbar unterhalten.
Dieses "Koch"buch versteht sich nicht allein als ein trockenes Buch zum Nachkochen. Die Bilder, die darin enthalten sind offenbaren doch einige wunderbare Erinnerungen an die Kindeszeit als man Oma beim Kochen zuschaute oder zum Essen zu Besuch war.
Ich bin begeistert, Omas Küchen: Traditionelle schwäbische Rezepte
Auch als Schwäbin mit bayerischer Herkunft und als Viel-Köchin, bin ich absolut begeistert. Von den Rezepten und von den hübschen Fotografien - so soll ein Kochbuch sein. Ich werde es mehrfach zu Weihnachten verschenken.
Der Titel klingt so vielversprechend, Daher hab ich mir das Buch gekauft.
Nachdem ich schon andere schwäbische Kochbücher in den letzten Wochen mir zugelegt habe, war ich auf dieses richtig gespannt: traditionelle Rezepte, das klang gut.
Als ich dann das Buch durchgeblättert habe war ich ein wenig enttäuscht über die relativ wenigen Rezepte darin. Viele große Bilder nehmen viel Platz weg. Es gibt Bilder des jeweiligen Herdes /Küche, Detailaufnahmen der Gardinen oder sonstige Utensilien. Ganz nett aber für mich war die Betonung eben auf den Rezepten.
Die Rezepte selbst sind für mich auch etwas enttäuschend. Ich habe Maultaschen und den Hefezopf gemacht.
Für die Maultaschen hab ich mich dann aber eher an die Rezeptvorgabe eines anderen schwäbischen Kochbuches gehalten (Spätzle, Maultaschen & Co, Elke Knittel) bzw Vorschläge aus einem Kochforum. Die sind dann auch super geworden. Nur die Vorgabe für den Nudelteig entnahm ich dem Kochbuch.
Sieben Omas aus sieben Regionen in Württemberg verraten ihre besten Rezepte aus der traditionellen schwäbischen Küche. Ob Vorspeisen, Hauptgerichte oder Nachtisch - wer mal wieder ganz bewusst schwäbisch kochen will, wird hier mit Sicherheit fündig. Und selbst erfahrene Köche werden viele (fast) vergessene Tricks entdecken, die Marianne, Erika, Gertrud, Elisabeth, Efi, Anna und Ruth »auf der Pfanne« haben.
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