Mittelalter Kochbuch, sehr schöne und gut illustrierte Kochvorschläge, für alle die gerne über offenem Feuer kochen. Das Buch ist mit sehr vielen Tips, rund ums kochen über Feuer ausgestattet. Ich empfehle es auf jeden Fall weiter.
Schön - durchweg schön, Kochbücher mit historischen Rezepten gibt es immer mehr, in letzter Zeit versuchen sich viel Leute, nach mittelalterlichen Vorbildern zu kochen - manchmal sogar auf offenem Feuer und möglichst unter historischen Bedingungen.
Dieses Buch behandelt vorwiegend die langjährigen Erfahrungen des Autors und ist ein wertvolles Nachschlagewerk mit vielen netten Ideen und praktischen Tips.
War Fleisch in der Quittenwurst? Hat ein Layrer weniger Alkohol als Most oder Wein? Kann man für 100 Leute eine mitteralterliche Tafel am offenen Feuer kochen? Diese und viele weitere Fragen beantwortet "Die Garküche".
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